[九州] 長崎百年老店 吉宗茶碗蒸

地址：長崎県長崎市浜町８－９ 

營業時間：10：30-20：00

       1/1 公休

電話：095-821-0075

店家網址

這次的九洲之旅第二天就安排到長崎

長崎的新幹線要等到2020年才會開通，所以只能搭火車

不過坐個2小時就到囉，也是蠻快的

早上去完哥巴拉公園後也差不多中午

趕緊上網查一下長崎有什麼不錯的午餐

發現這間吉宗很多人推薦，它就在長崎的商店街裡面

上網查了一下這間吉宗從1866年就開業，真的是一家百年老店了耶！

而且還是日本第一家茶碗蒸專賣店

沒想到這家的名氣這麼響亮

我以為長崎最有名的就是長崎蛋糕而已XD，沒想到茶碗蒸也這麼厲害

進去店裡面是需要脫鞋子的哦

在玄關脫掉鞋子後，把鞋子放到櫃子，店員會在拿個號碼牌給你

店裡位置有分榻榻米跟普通椅子的

可以自己選擇要坐哪一種的

桌上有熱煎茶可以喝

桌上還有熱毛巾，真貼心

菜單的選擇很多，不過這裡的價格比我想的還要貴一點

有很多套餐可以選擇，茶碗蒸還有分大小碗

1080 yen

我點的是每日套餐，因為價格最便宜XD，而且看起來又很豐富

有飯、炸雞、招牌茶碗蒸跟生魚片

但是除了茶碗蒸是熱的以外，其他全部都是冷的

所以我有點吃不太習慣......

蒸蛋吃起來非常的滑嫩

蒸蛋有很濃的高湯味，不過對我來說有點太鹹

因為裡面還加了蝦子，所以還有點海鮮味

我吃這蒸蛋一定要配飯，單吃的話太鹹了

但是這個茶碗蒸吃起來十分水嫩

跟我在台灣吃到的完全不一樣

而且又沒有蛋腥味

二個人吃了約台幣650元，還蠻便宜的

吃完飯後發現吉宗在附近還開了一間店是專門在做外帶的店

看來很多日本人也會買這個當作伴手禮呢

這家店不在我的美食清單裡面，不過在長崎好像真的很有名

我個人是覺得還好，茶碗蒸對我來說有點太鹹了

沒有到一定要必吃的感覺囉

[九州] 由布院 由布まぶし心 地雞飯三吃 推薦必吃！

地址：大分縣由布市湯布院町川上1492-1

營業時間：10：30-18：30 (Last Order 17：30)

 每週二公休

電話：0977-857880

店家網址

會知道這間也是上網爬文知道的，好像也是由布院必吃名店

賣的是陶鍋蓋飯

它在由布院有二家店，分別在由布院車站及金麟胡本店

我們這天吃的是金麟胡本店，大家都說人很多需要排隊

不過還好那天不用排隊就有位置囉，真幸運

從湯布院車站走到金麟胡本店的話大約20分鐘

其實不會很遠，因為邊走邊逛的話其實一下就到囉

話說那天我跟男朋友在這家店外看菜單時

遇到一對台灣來的夫妻跟我們說這家很好吃，要進去吃吃看XD

讓我非常期待吃這間店

菜單只有三種選擇，有豐後牛、地雞跟饅魚口味

因為網路上大家都大推地雞口味，所以就決定點地雞囉！

在由布院已經吃了很多甜點，所以其實肚子沒有到很餓

因為有詢問店員是否可以二個人共吃一份套餐，店員說可以哦！

所以我跟男朋友只點了一份套餐

這是調味料，可以加在飯裡面自行調味

因為陶鍋飯都是現煮的，需要等一下

因此店家都會先送上前菜

看起來蠻豐盛的

有筍子、油豆腐、煎蛋跟秋葵等等

等了一陣子後地雞飯終於送上桌囉

店員會解釋說要怎麼吃

第一吃就是吃原味，可以自行加調味料

第二吃是加上蔬菜，拌在飯裡面一起吃

第三吃就是加上高湯，變成茶泡飯

今天的主角地雞飯，上桌時就聞到濃濃碳烤香味

飯上面撲滿了小塊的雞肉

地雞飯第一吃就是吃原味的

飯裡面有加了醬油，所以單吃就十分有味道，聞起來好香

雞肉吃起來也好嫩哦

地雞飯第二吃

這個的話就是會附上醬菜，讓你自己加進去飯裡面

有小黃瓜、酸菜、高菜跟紅蘿蔔

加進去飯裡面後顏色看起來好繽紛

而且多了蔬菜清脆的口感，味道也比較多層次

在日本必備的紅味噌湯

這間的地雞飯真的很好吃啊~

雖然一人份的套餐就要2350 yen，折合台幣大約 630元左右，不算便宜

不過真的很值得呢！地雞飯碳烤的味道真的非常香

而且地雞飯三吃，每一種的味道都不太一樣，各有風味

難怪大家都說它是由布院必吃之一

如果有機會來到由布院的話一定要來吃吃看哦~

[九州] 熊本 勝烈亭 已經開業40年的炸豬排老店 炸蝦好好吃啊~

地址：熊本市中央区萩原町２－５ 

營業時間：11:30〜22:00(最後點餐時間 21:30)

12/31, 1/1 & 1/2休息

電話：096-334-5451

滿5000 yen 可以刷卡

勝烈亭

這是第二次來熊本，除了去部長辦公室看了超可愛的熊本熊

還安排來吃這間很多人推薦的勝烈亭炸豬排

勝烈亭的本店在辛島町，不過因為今年四月地震的關係暫時歇業

要等到12月才會在重新營業，不知道現在開幕了沒？

因為本店還在休息，所以這次就搭電車來南熊本店吃炸豬排啦

下車後走路五分鐘左右就到囉

它的招牌很大，所以不用怕找不到在哪 XD

勝烈亭創立於1975年，到現在也有41年的歷史了耶

一進門就會看到鞋櫃，進去用餐之前要記得脫鞋子哦

那天用餐沒有很多人，不需要排隊

不過我看門外還有抽號碼牌的機器，看來假日生意應該很好

還需要抽號碼牌

店裡蠻大的，而且位置也蠻多的

這裡的白飯、高麗菜絲跟紅味噌湯都是可以續的哦

日本的白飯真的都煮的好好吃啊~

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點完餐後，會先送上醬菜跟芝麻

磨完芝麻後在淋上豬排醬就好囉

海老とひれかつ膳  (1650 yen)

我點的是炸蝦+豬排套餐

有二隻炸蝦，還附上塔塔醬

味噌湯則是紅味噌口味的

因為有炸蝦所以豬排只有四塊而已

豬排炸的很酥脆，但是裡面的肉質還是很軟

重點是吃起來不油

不過我要推薦的是它們家的炸蝦超級好吃！

我覺得比豬排還要好吃了說

蝦子很Q彈，感覺很新鮮

而且麵皮很脆又不會太厚，推薦大家來這裡一定要點炸蝦吃吃看

厚揚げ ロースかつ膳  大 180g (1800 yen)

這個就是是男朋友點的腰內肉，份量蠻大的

腰內肉吃起來就是比普通的炸豬排還要在軟一點

左邊比較白的是腰內肉，右邊是我點的炸豬排

看的出來腰內肉比較厚

腰內肉吃起來也比較嫩一點，

這天二個人吃了台幣約1117元， 不太便宜

我覺得這家的炸豬排蠻好吃的，不過沒想像中驚艷

因為我看PTT大家的推文都說超好吃什麼的

可能是我期待太大了XD

不過這家是好吃的炸豬排店無誤哦

不過我是覺得不用專程坐電車來吃，如果本店開幕的話

可以逛完商店街在去吃就好囉

[九州] B-Speak 由布院超人氣甜點 太晚來小條蛋糕捲就賣完囉

地址： 大分縣由布市湯布院町川上3040-2

營業時間：10：00-17：00

電話：0977-28-2166

B-Speak

2013年的九洲之旅因為行程比較趕的關係，所以就沒安排去由布院

因此留下了點遺憾，不過沒關係

今年總算來到了由布院啦~

上網爬文時發現由布院好多好吃的甜點

其中最有名的應該就是這家B-Speak 蛋糕捲了

這家的蛋糕捲非常有名，有原味跟巧克力口味，生意超好！

而且如果太晚來的話就小條的蛋糕捲就賣完了

從車站走過去大約10分鐘就到囉

由布院真的給人一種好悠閒的感覺

漫步在街道真的超舒服的

我那天大約11點多到達店裡

結果小條的蛋糕捲就已經賣完了QQ

沒想到小條的蛋糕捲這麼的搶手

一進到店裡面就有很多人

而且好多台灣人跟韓國人哦

冰箱裡雖然是滿滿的蛋糕捲

但都只剩下大條的了QQ

小條的已經都沒有了

不過沒關係，沒小條的我還是可以買大條的蛋糕捲

小條(三分之一)的價格為 475 yen

大條的價格為 1420 yen

包裝蠻特別的，外面是用瓦楞紙包裝

而且這蛋糕還蠻有重量的呢

每個蛋糕都會附上一個保冷劑

因為在由布院吃了太多的東西

所以肚子一直處於很飽的狀態

等到要坐火車回去博多車站時才終於有胃可以吃這蛋糕

要切蛋糕時發現居然沒有附刀子.............真崩潰

蛋糕看起來很普通，而且裡面的奶油很少呢

蛋糕吃起來很鬆軟，蛋香味很濃

鮮奶油則是吃起來不會太甜

吃起來就是個很簡單，沒有加太多人工香料的蛋糕

吃完這個蛋糕後覺得是個好吃的蛋糕

但也沒有到特別的驚艷

我覺得台灣應該也吃的到跟這一樣好吃的蛋糕

而且店員的態度不太好，講話很冷淡.......

看PTT其他人的推文發現也有人這樣覺得

不過有機會來到由布院的話還是可以買一個吃吃看啦

畢竟這也算是由布院必吃甜點之一囉