[食記] 高雄 鼎中路 麻辣臭豆腐&涼麵 專賣店

地址：高雄市三民區鼎中街546號

營業時間：17：00-24：00

電話：0912-169828

朋友跟我說在鼎中路文藻後門有間涼麵很好吃

看了一下PTT發現真的有鄉民在討論這間，還說老闆娘很有趣XD

                                                  所以這星期就找了一天去朝盛了一下
                                       營業時間只有下午5點到12點，賣到很晚可以來這吃宵夜

聽朋友說這間店之前已經換過一次位置了，但從這星期二起又要換位置了哦

換到鼎中路546號那，好像離文藻後門更近了呢，而且中午就開始賣了

老闆娘說只要找聽到老闆娘在罵人的那間店就是了XD

這裡賣的東西種類很簡單，就麻辣臭豆腐鴨血跟涼麵這樣

這裡的油跟辣油都是自製的哦，所以不用擔心會吃到黑心油品

涼麵 大 (60元)

涼麵蠻大一碗的，上面有很多的小黃瓜，而且還是現刨的哦

麵條上淋上了花生粉跟蒜末

因為下面還有醬汁所以記得一定要攪拌喔

涼麵有加果醋的關係，所以吃起來有點酸，十分開味

麵條冰冰涼涼的，整體吃起來很清爽，很適合夏天吃

麻辣綜合 大 (55元)

裡面的料有豆腐、鴨血跟一塊豆皮

不過豆腐大概才二塊，其他都是鴨血…這樣一碗70好像蠻貴的耶

湯頭蠻好喝的很順口，我是點微辣，喝下去可以感覺到嘴唇那真的麻麻的

而且這裡的湯頭沒有不辣這種東西！老闆娘說不麻不辣怎麼叫麻辣

點微辣還會被老闆娘說這是小孩子在吃的嗎XD

另外湯頭或東西沒吃完也會被老闆娘唸哦

雖然湯頭好喝，但是裡面的豆腐跟鴨血我真的覺得還好耶…

豆腐吃起來很不入味，鴨血的口感則是吃來很像豬血

跟一般吃到的那種很嫩會噴汁的鴨血完全不一樣啊

我覺得江豪記或台北江的麻辣臭豆腐都比這好吃說XD

我覺得這裡的涼麵是不錯吃，但是麻辣臭豆腐就還好了

有機會的話可以來吃吃看，順便跟有趣的老闆娘聊個天 哈哈~

[高雄] 夢時代 涓豆腐 服務不錯但是價格偏高

地址：高雄市前鎮區中華五路789號7樓(統一夢時代購物中心)

營業時間：11：00-14：30  17：30-22：00

電話：07-8225188

某天跟朋友約在夢時代聚餐，找了二間給他挑

之後他決定來吃涓豆腐，剛好我也沒吃過，就決定來吃吃看了~

涓豆腐是韓國第一大連鎖嫩豆腐煲的專賣店，目前在台灣也有蠻多間分店

                   這天去用餐時雖然是平日但生意也很好呢，所以建議用餐前最好先訂位哦

    點餐都有附小菜，可以一直續
    今天共有四種小菜，韓式料理一定會出現的泡菜、豆芽、跟煎豆腐
    我覺得小菜都蠻好吃的，服務人員也會一直問你要不要續小菜
    紫米飯則是點鍋類就會附的哦，飯加著海苔好好吃
    海苔也是可以一直續的

 
    雙味起司蛋捲 (280元)
 
    蠻大一份的，而且趁熱吃時起司還會牽絲，很好吃呢
    中間的起司超多的，蛋則是吃起來很嫩，如果吃膩的話也可以沾它附的番茄醬

豬肉豆腐鍋 (290元)

這裡的招牌是豆腐煲是豆腐煲，當然要點一份來吃吃看

點豆腐鍋都會附一顆生雞蛋，可以直接打下去

點餐時店員還會貼心的詢問有沒有吃牛肉，因為湯頭有分牛肉跟豬肉

我覺得這點還蠻貼心的呢

因為朋友不吃辣，所以這鍋看起來就超清淡的啊~喝起來也是XD

裡面的料就只是豆腐跟豬肉片而已，十分的簡單

因為湯頭太淡所以我就加了泡菜下去變成泡菜豆腐鍋

瞬間就很有味道了，變的好吃很多 哈

    海鮮煎餅 (320元)

    這裡的煎餅可以選擇薄跟厚的，我們這次是選厚的
    結果上桌時真的好厚一塊啊，一份總共有8塊
    裡面的海鮮也很多，有花枝、魷魚跟蝦子等
    幾乎每口都吃的到海鮮料，吃起來的口感很扎實

 
    黑糖香柚豆花
 
    餐後甜點是豆花，黑糖跟柚子味吃起來很香，不會衝突
    還蠻好吃的呢

雖然今天只點了三道菜，但是二個人吃超飽的

還吃不完打包

    這次跟朋友二個人用餐，全部只點了三樣菜
    沒想到加完服務費一個人要快500元…比我想像中的貴啊！
    不過老實說份量也蠻多的，我們還吃不完打包
    東西不錯吃，服務也很好，很適合朋友聚餐
    但如果以這個價位的話我想我應該會選擇淨豆腐吧
    因為我覺得淨豆腐的豆腐鍋真的好好吃啊~~~

[台中] 老虎城 每次經過都要排隊的Nagi拉麵

                                                   地址：台中市西屯區河南路三段120號三樓
                                                   營業時間：星期日-四 11：00-22：00
                                                                    星期五&六  11：00-23：00
                                                   電話：04-36062511 (不可電話預約)

去老虎城看電影時都會經過這間Nagi拉麵，每次經過時生意都很好

都有人在排隊，看了PTT的評價，很多人都說這是台中最好吃的拉麵

就一直想找個機會去吃吃看，因此昨天晚上看完電影就決定來吃這間了

大約8：20分到，前面就已經有7、8個人在排隊了

排隊時店員會先拿菜單給你看，可以先決定要點什麼

其實翻掉率還蠻高的，大約等了20分鐘就輪到我們用餐囉

這裡的營業時間還蠻長的，而且下午也沒休息時間

Nagi號稱是宇宙最強的拉麵，聽起來好像很厲害

這裡的麵條共有二種，分為左邊的細麵跟右邊的太麵

細麵就是一般在拉麵店可以吃到的那種，比較能吸附湯汁

另一種是太麵，就是比較粗的麵，感覺蠻像油麵的XD

    這裡的拉麵選擇蠻少的，有五種口味可以選擇
    有豚王、赤王、黑王、翠王跟每週限定200碗限定王
    這週是咖哩口味，不過昨天去吃時店員說已經賣完了QQ

這裡的麵條、湯頭濃度跟配料都可以客製化

我覺得蠻不錯的，但如果你懶得決定的話，也可以直接選廚師推薦

本來想點煎餃的，但是一份五顆就要120元，覺得好貴哦

    每桌都會有的免費配菜，豆芽菜跟酸菜

   酸菜吃起來很脆口，蠻辣的，豆芽菜則是胡椒味很重

    叉燒飯(60元)
 
    比想像中的還要大碗，上面有美乃滋跟蔥花
    叉燒肉切成小小一塊很好入口，而且蠻多塊的，叉燒都是瘦肉
    醬汁則是偏甜加上美乃滋一起吃很對味，吃多了也不會膩
    每顆飯粒都沾滿了醬汁會讓人想一口一口吃下去，這碗很好吃哦

    翠王 (230元)

    第一次看到綠色湯汁的拉麵，而且上面還灑上了起司粉
    是碗西日合併的拉麵，感覺好特別
    這碗的叉燒肉是豬肩肉，肉非常的薄，大約有三片
    吃起來超級軟的，不錯吃，至於湯頭我喝只喝了一口
    是個沒喝過的味道，非常的特別

    豚王 (200元)
 
    我點的豚王，就是最簡單的豚骨口味，湯頭喝起來很濃
    麵裡面有木耳、豬頸肉跟蔥，非常的簡單，跟一蘭好像
    這裡的拉麵都沒有附蛋，要另外加點才有

我點的豬腩肉跟台灣的爌肉很像，滷的很入味

瘦肉吃起來不錯很柴，肥肉吃起來也不油

我點的是細麵，吃起來很Q, 是我喜歡吃的麵！

赤王(230元)

這是我弟點的，這真的是超級紅的一碗，感覺就很辣

我弟只點一辛而已，但他說非常的辣，他一直邊吃邊流汗

上面那一坨辣醬要攪拌在麵裡，還可以吃到豬絞肉

我弟點的麵條是粗麵，我有吃了一口

跟細麵吃起來完全是不同的口感，我覺得跟油麵吃起來很像

我覺得吃拉麵還是要配細麵啊！

每碗拉麵都可以免費加一次湯，這湯頭跟豚王的拉麵湯題一樣

不過這一碗也太小碗了吧…

吃完Nagi的感想是味道跟在日本吃的蠻像的

湯頭很濃郁，麵條也不錯，但也沒想像中那麼驚豔

而且我覺得Nagi的選擇性有點太少了，份量其實也蠻少的…

吃完覺得蠻空虛的說> <

比起來我比較愛屯京，可以免費加麵而且又不用服務費

湯頭也很好喝不輸Nagi，麵類的選擇性也很多樣

只可惜台中還沒有分店，希望屯京能趕快來台中開分店啊~~~

[高雄] 黑豚麵屋 配料好吃但湯頭不太合口味

地址：高雄市三民區民族一路115號

電話：07-3137771

營業時間：11：00-14：00
                 17：00-22：00

某天很想吃拉麵，本來想吃自由路板前拉麵的，但是那天天氣很冷

所以決定找有店面離我住的地方又不遠的黑豚拉麵

裡面的位置其實蠻多的，還有吧台的位置

這裡的點餐是用自動販賣機的模式

店員會在旁邊教導你怎麼操作，所以不用擔心不會用

結完帳在把票給店員就好囉

拉麵口味分為黑豚跟特製系列，主要的差別就是麵裡面的配料

黑豚系列的糖心蛋只有半顆，叉燒肉也比較少塊，價格便宜了40元

湯頭有醬油、味噌跟跟豚骨等，比較特別就是還有擔擔麵

今天跟朋友各別點了醬油、味噌跟豚骨三種口味的湯頭

   黑豚醬油拉麵 (180元) 左上，特製味噌拉麵 (200元) 右上，特製拉麵 (200元) 下

    拉麵一上桌最重要的當然是要立刻喝湯頭試試啊
    可是朋友一喝下去後就覺得味道很鹹，我有喝了一口醬油拉麵的湯頭
    那味道跟以前喝的醬油拉麵不太一樣，它們家的感覺是台式醬油發酵很久的感覺
    另一碗的味噌拉麵湯頭味道也是很重口味，不過朋友也是喝不太習慣那湯頭

     
    加麵不用錢，所以就加了一份
    麵條會跟拉麵一起上桌，等碗裡面的吃完後就可以自行加麵
    麵條有細麵跟粗麵可以選擇，這次吃的麵條是細麵
    不過不能選擇你想要的麵的口感，如果可以自行選擇麵條的熟硬度就好了

      特製拉麵 (200元)
 
      我點的特製拉麵湯頭是豚骨，跟朋友的相比感覺就清淡許多
      拉麵裡的配料其實蠻多的，有筍乾、糖心蛋、海帶芽跟叉燒等
      最特別的居然是有高麗菜耶XDD，瞬間蠻成台式拉麵了
      糖心蛋看起來就超好的吃，咬下去就味道十足，感覺煮的很入味
      叉燒肉是長片型的，帶點肥肉，有滿滿的膠質，好好吃

       吃完之後的感想是，這間的湯頭好像不太合我們的口味
       湯頭對我們來說太鹹了，可是它們家的配料像是糖心蛋跟肉我都覺得好好吃！
       而且可以免費加麵這一點我覺得很不錯XD
       不過這陣子高雄真的開了一堆拉麵店，一定要快點找時間把口袋名單吃光光~

[雲林] 雲林最好吃的檸檬塔~希樂法式甜點 Ciel Pâtisserie

                                           地址：雲林縣虎尾鎮林森路二段477巷2號

                                           電話：05-6326540

                                           營業時間：週五、六&日 13：00-19：00

這間希樂法式甜點一開始是在PTT板請板友試吃甜點

之後跟斗六的透思咖啡合作，終於在去年年底在虎尾有自己的店面了

去年剛開幕時就有先來吃一次了，那次吃完覺得好好吃

因此這次228連假回雲林時帶朋友在來二訪

希樂並不會很難找，就在林森路上看到大台北婚紗後左轉一下就看到了

希樂的店面很小，裡面的位置不到10個吧

因此建議要來吃的可以跟我一樣先訂位唷，也可以請店長先保留甜點

目前這家店做甜點跟招呼客人都只有店長一個人在負責

所以人手會比較不夠，如果看到店裡面沒有人可能是店長在廚房裡備料

每次會出的甜點都不太一樣，會把有什麼種類寫在這黑板上

這次是一訪時的照片，那時後的水杯還是用高腳杯

看起來真的是超有質感的啦~

堤拉米蘇 (90元)

底部的手指餅乾有先用咖啡跟白蘭地浸泡，所以吃起來會有淡淡的咖啡味

上面灑上了滿滿的可可粉，中間的蛋糕吃來不會太乾

在加上瑪斯卡彭起司一起吃，是個吃起來很有層次的堤拉米蘇

檸檬塔 (100元)

檸檬塔吃起來蠻酸的，但是上面的蛋白霜中和了它的酸度，吃起來不會那麼的酸

塔皮則是超級酥的，用叉子都很難切開的那種XD

朋友是個很愛吃檸檬塔的人，他也覺得這檸檬塔很好吃

認真覺得比斗六法米的檸檬塔好吃許多

來這裡吃甜點都會招待小杯的飲料

上次用餐時招待的是熱巧克力，這次是焙茶

顏色看起來蠻可怕的XD，不過因為這是無糖的所以配上蛋糕超級解膩

而且店長還會在問你要不要續杯~想要喝可以在跟店長說哦

這次點了三種甜點，分別是：

橙香重乳酪-90元 

這裡的重乳酪好特別是長條狀的

最下面的那層餅乾很薄，不會像有些重乳酪的底層餅乾太厚破壞整個口感

雖然這款的名字有橙香，但是其實吃不太到橙香的香味

乳酪的部份則是吃起來十分綿密

閃電泡芙 (香草口味)-90元

一咬下閃電泡芙都是滿滿的卡士達內餡

重點是香草籽放超多的啊~~店長用料真的是超級實在的！

檸檬塔-100元

一咬下閃電泡芙都是滿滿的卡士達內餡

重點是香草籽放超多的啊~~店長用料真的是超級實在的！

老闆招待的瑪達蓮 (35)

   
     因為跟老闆聊天說我專程帶朋友來吃檸檬塔，所以她就招待了我們瑪達蓮XD
     而且三種口味都有耶！分別是焙茶、檸香跟可可
     這瑪德蓮吃起來並不會很乾，而是蠻濕潤的
     三種不同口味吃起來風味都不一樣，我覺得都很好吃~

     來這裡吃過二次甜點，還是一樣很滿意，朋友們也都說甜點很好吃
     超開心虎尾開了一間這麼有水準的甜點店，以後想吃下午茶就可以直接來這
     只是目前因為人手不夠，所以店面只有開五、六跟日而已
     想要來吃的人可以先去希樂的臉書看一下有沒有營業哦~