2016年3月23日 星期三

[雲林] 雲林最好吃的檸檬塔~希樂法式甜點 Ciel Pâtisserie


                                           地址:雲林縣虎尾鎮林森路二段477巷2號
                                           電話:05-6326540
                                           營業時間:週五、六&日 13:00-19:00


這間希樂法式甜點一開始是在PTT板請板友試吃甜點
之後跟斗六的透思咖啡合作,終於在去年年底在虎尾有自己的店面了
去年剛開幕時就有先來吃一次了,那次吃完覺得好好吃
因此這次228連假回雲林時帶朋友在來二訪

希樂並不會很難找,就在林森路上看到大台北婚紗後左轉一下就看到了
希樂的店面很小,裡面的位置不到10個吧
因此建議要來吃的可以跟我一樣先訂位唷,也可以請店長先保留甜點
目前這家店做甜點跟招呼客人都只有店長一個人在負責
所以人手會比較不夠,如果看到店裡面沒有人可能是店長在廚房裡備料





每次會出的甜點都不太一樣,會把有什麼種類寫在這黑板上


這次是一訪時的照片,那時後的水杯還是用高腳杯
看起來真的是超有質感的啦~


堤拉米蘇 (90元)

底部的手指餅乾有先用咖啡跟白蘭地浸泡,所以吃起來會有淡淡的咖啡味
上面灑上了滿滿的可可粉,中間的蛋糕吃來不會太乾
在加上瑪斯卡彭起司一起吃,是個吃起來很有層次的堤拉米蘇


檸檬塔 (100元)

檸檬塔吃起來蠻酸的,但是上面的蛋白霜中和了它的酸度,吃起來不會那麼的酸
塔皮則是超級酥的,用叉子都很難切開的那種XD
朋友是個很愛吃檸檬塔的人,他也覺得這檸檬塔很好吃
認真覺得比斗六法米的檸檬塔好吃許多


來這裡吃甜點都會招待小杯的飲料
上次用餐時招待的是熱巧克力,這次是焙茶
顏色看起來蠻可怕的XD,不過因為這是無糖的所以配上蛋糕超級解膩
而且店長還會在問你要不要續杯~想要喝可以在跟店長說哦


這次點了三種甜點,分別是:

橙香重乳酪-90元 

這裡的重乳酪好特別是長條狀的
最下面的那層餅乾很薄,不會像有些重乳酪的底層餅乾太厚破壞整個口感
雖然這款的名字有橙香,但是其實吃不太到橙香的香味
乳酪的部份則是吃起來十分綿密

閃電泡芙 (香草口味)-90元

一咬下閃電泡芙都是滿滿的卡士達內餡
重點是香草籽放超多的啊~~店長用料真的是超級實在的!

檸檬塔-100元


一咬下閃電泡芙都是滿滿的卡士達內餡
重點是香草籽放超多的啊~~店長用料真的是超級實在的!


老闆招待的瑪達蓮 (35)
   
     因為跟老闆聊天說我專程帶朋友來吃檸檬塔,所以她就招待了我們瑪達蓮XD
     而且三種口味都有耶!分別是焙茶、檸香跟可可
     這瑪德蓮吃起來並不會很乾,而是蠻濕潤的
     三種不同口味吃起來風味都不一樣,我覺得都很好吃~

     來這裡吃過二次甜點,還是一樣很滿意,朋友們也都說甜點很好吃
     超開心虎尾開了一間這麼有水準的甜點店,以後想吃下午茶就可以直接來這
     只是目前因為人手不夠,所以店面只有開五、六跟日而已
     想要來吃的人可以先去希樂的臉書看一下有沒有營業哦~

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